Bienvenidos im Asado Uelzen

Salate

An unse­rer Salat­bar ist unser ​„Asado-Salat“ schon aus kna­cki­gen, fri­schen Zuta­ten bunt gemischt. Damit, und dem Ange­bot aus den ande­ren Scha­len, können Sie sich einmal eine kleine oder große Por­tion ganz indi­vi­du­ell zusam­men­stel­len. Selbst­ver­ständ­lich ser­vie­ren wir Ihnen auf Wunsch den Salat auch gern am Tisch. Als Dres­sing aus eige­ner Her­stel­lung stehen zur Wahl:
–Asado-Joghurt-Dres­sing cremig-mild
–Sauce Vin­ai­grette
–Bal­sa­mico Dres­sing vegan

Asado-Salat

Unsere Salat-Mischung mit Asado-Dres­sing oder Dres­sing nach Wahl
3,80 €

Cae­sars Salat

Unsere Sal­at­mi­schung mit Cae­sars-Dres­sing, Crou­tons, Cham­pi­gnons und Grana Pan­dano
4,50€

Klei­ner Bar­sa­lat

Dazu nehmen Sie bitte den fla­chen Teller und füllen sich diesen einmal ganz indi­vi­du­ell
5,90 €

Großer Bar­sa­lat

Hier­für steht Ihnen ein tiefer Teller zur Ver­fü­gung, in dem Sie sich Ihren Salat einmal zusam­men­stel­len können
9,30 €

Chef-Salat

fri­scher bunter Salat gar­niert mit Ei, Käse, gekoch­tem Schin­ken und Asado-Dres­sing
9,80 €

Nizza-Salat

kna­cki­ger Salat mit Thun­fisch, Ei, Oliven und Sauce Vin­ai­grette
9,80 €

Hazi­enda-Salat

gemischte kna­ckige Salate mit Hühn­chen­brust, Schafs­käse, Lauch, Pini­en­ker­nen und Asado-Dres­sing
10,80 €

Asado-Steaks und Fleisch­spe­zia­li­tä­ten

Bei den Gewichts­an­ga­ben in unse­rer Spei­se­karte han­delt es sich stets um das Roh­ge­wicht.

Rump­steak

mit einem klei­nen Fett­rand um das Aroma her­vor­zu­he­ben
180 g – 18,50 €
250 g – 24,00 €

Hüft­steak

dünne Tran­chen, geschnit­ten aus dem besten Fleisch der Rin­der­keule, abso­lut fett­frei
100 g – 11,60 €
200 g – 19,80 €

Ent­recôte

mar­mo­riert und des­halb ein beson­de­res Geschmacks­er­leb­nis
220 g – 19,90 €
350 g – 29,50 €

Riesen-Ent­recôte

ein großes Stück aus dem Rin­der­rü­cken und danach ein Mal­te­ser
500 g – 38,00 €

Filetsteak

das edelste und wert­vollste aus der Rin­der­keule, sehr zart und ohne Fett
120 g – 18,00 €
180 g – 25,00 €
220 g – 29,90 €

Filetsteak mit grünem Pfef­fer

in einer pikan­ten Sah­ne­sauce
180 g – 27,00 €
220 g – 31,90 €

Shrimps­fi­let

Filetsteak mit Shrimps in einem Toma­ten-Lauch­ge­müse
120 g – 23,20 €
180 g – 29,90 €

Grill­platte

kleine Steaks, Schwei­ne­rippe, Grill­wurst, Speck
21,40 €

Steak­tel­ler

auf dem Spieß gegrillte Rind­fleisch­stü­cke
ca. 200 g – 15,50 €

Asado Burger

Hüft­steak-Tran­chen mit Bacon und BBQ-Sauce
14,50 €

Argen­ti­ni­sches Würz­steak

Rump­steak über­zo­gen mit Toma­ten, Zuc­chini, Zwie­beln und Paprika.
180 g – 22,30 €

Mixed Grill

vom Spieß – das Beste aus Allem, Lamm­filet, Rin­der­fi­let, Schwei­ne­fi­let und Strau­ßen­fi­let
ca. 240 g – 24,90 €

Lamm­filets

mari­niert, zart­rosa gegrillt, mit Speck und Röst­pe­ter­si­lie
ca. 200 g – 12,80 €

Hühn­chen­brust

das Beste aus dem Hühn­chen – zart und saftig
120 g – 9,00 €
220 g – 14,40 €

Strau­ßen­fi­let

aus Süd­afrika, zart und fett­frei
120 g – 14,30 €
200 g – 21,50 €

Schwei­ne­rippe vom Grill

durch unser vor­he­ri­ges Ein­le­gen mit einer beson­de­ren Geschmacks­note
11,60 €

Schwei­ne­rü­cken­steak vom Grill

belegt mit gebra­te­nen Speck­strei­fen
14,30 €

Gegrill­tes Schwei­ne­fi­let

sehr zart und fett­frei
Filet im Ganzen 220 g – 18,00 €
Medail­lons 220 g – 18,00 €

Fei­joada

schwarze Bohnen auf bra­si­lia­ni­sche Art, dazu Grill­rippe, Grill­würst­chen, Speck und Reis
12,50 €

Pfir­sich­pfanne

Schwei­ne­me­dail­lons mit Pfir­si­chen, Cur­ry­sah­ne­sauce und Reis
¹⁄₂ – 10,60 €
¹⁄₁ – 16,80 €

Tor­til­las

Typisch für die mexi­ka­ni­sche Küche sind gefüllte Wei­zen­fla­den, die gerollt, über­ba­cken oder frit­tiert werden. Die Fül­lung wird mit mexi­ka­ni­scher Salsa roja gekocht und bekommt dadurch ihre lan­des­üb­li­che schärfe. Wir bieten Ihnen hier eine Aus­wahl der wesent­li­chen Zube­rei­tun­gen. Wählen Sie dies und sagen Sie uns mit wel­chen Zuta­ten wir es Ihnen zube­rei­ten dürfen.

Tor­til­las

Enchil­ada

kleine Fladen, gefüllt, gerollt und mit Red Ched­dar und Moz­za­rella über­ba­cken, mit Salat ser­viert

Tostada

große Fladen, flach frit­tiert, belegt und mit Red Ched­dar und Moz­za­rella über­ba­cken, mit Salat ser­viert

Soft Taco

kleine Fladen, gefüllt, als Tasche gefal­tet, mit Salat ser­viert

Fül­lun­gen

Jede Zube­rei­tung ist anders und kostet mit den fol­gen­den Zuta­ten:
mit Gemüse und Taco­beef 13,70 €
mit Gemüse und Hüh­ner­brust 13,70 €
mit Gemüse 11,30 €

Kinder Spe­cials

für Kinder bis zu 12 Jahren, Kin­der­ge­richte mit Baked Pota­toe gibt es zum Auf­preis von 1,50 €

Gaucho-Steak

Rin­der­steak mit Pommes Frites, ein klei­ner Salat als Vor­speise und ein klei­nes Eis als Abschluss
8,00 €

Chico-Steak

Geflü­gel­steak mit Pommes Frites, ein klei­ner Salat als Vor­speise und ein klei­nes Eis als Abschluss
8,00 €

Asado Nug­gets

panierte Geflü­gel­stü­cke mit Pommes Frites, ein klei­ner Salat als Vor­speise und ein klei­nes Eis als Abschluss
8,00 €

Pommes Frites

eine große Por­tion mit viel Toma­ten­ketchup
3,60 €

Vege­ta­ri­sches

Vege­ta­rier finden in unse­rem Salat- und Vor­spei­sen­an­ge­bot echte Alter­na­ti­ven. Als Haupt­ge­richte emp­feh­len wir:

Gemü­se­gra­tin

Pfan­nen­ge­müse mit 2 Sorten Käse über­ba­cken und Röst­kar­tof­feln
11,00 €

Baked Potato Mexiko

mit Sau­er­rahm und Paprika-Toma­ten-Zwie­bel­ge­müse, Mais und Bohnen
7,90 €

Süß­kar­tof­fel-Pommes

mit Aioli und Salat
7,90 €
als Bei­lage zum Steak berech­nen wir einen Auf­preis
1,00€

Kar­tof­fel­spal­ten

mit Sau­er­rahm und Salat
7,80 €

Enchil­ada

mit Gemüse und klei­nem Salat
11,30 €

Tostada

mit Gemüse und klei­nem Salat
11,30 €

Soft Taco

mit Gemüse und klei­nem Salat
11,30 €

Vor­spei­sen

Unsere Sup­pen­töpfe

Zwie­bel­suppe

mit Weiß­wein und Käse über­ba­cken
4,90 €

Mul­li­ga­tawny

eine pikante Hüh­ner­suppe mit Sahne und Curry abge­run­det
5,00 €

Argen­ti­ni­scher Rind­fleisch­ein­topf

pikant, kräf­tig, reich­hal­tig
5,30 €

Toma­ten­creme­suppe

mit Sahne
4,50 €

Mee­res­spe­zia­li­tä­ten

Tin­ten­fisch­ringe

im Teig cross geba­cken, mit Aioli und Salat
9,30 €

Shrimps­pfanne

nach Art des Hauses, mit Knob­lauch, Lauch und Toma­ten in einem heißen Oelsud ser­viert, dazu Weiß­brot
12,10 €

Shrimps Pota­toes

Baked Pota­toes mit Sau­er­rahm und Shrimps aus der Pfanne
11,00 €

Scampi à la plan­cha

in der Pfanne mit Knob­lauch und Kräu­tern gebra­ten, mit Aioli und Baguette
17,50 €

Scam­pip­fanne

nach Art des Hauses, mit Knob­lauch, Lauch und Toma­ten in einem heißen Oelsud ser­viert, dazu Weiß­brot
19,90

Tapas

ver­schie­dene, typisch spa­ni­sche, kleine Spe­zia­li­tä­ten, dazu Baguette
Kleine Por­tion – 9,50 €
Große Por­tion – 13,90 €

Appe­ti­zers

Pimi­en­tos de Padrón

kurz gebra­tene Papri­ka­scho­ten mir Meer­salz
6,50€

Gra­ti­nier­ter Schafs­käse

mit Toma­ten, Pepe­roni und Olive, dazu Weiß­brot
8,90 €

Haus­ge­mach­tes Car­pac­cio

vom Rind mit geho­bel­tem Grana Pan­dano und Salat­bei­lage
10,00 €

Jala­peño Pop­pers

grüne Jala­peño-Chili-Scho­ten gefüllt mit Käse­creme, in knusp­ri­ger Kar­tof­fel­pa­nada mit Salat
7,80 €

Asado-Nachos

Nachos (Tor­til­la­chips), beträu­felt mit saf­ti­ger Salsa, bestreut mit Taco­beef, Oliven und mit Ched­der-Moz­za­rella-Käse über­ba­cken
7,60 €

Texas Onion Rings

süße Zwie­bel­ringe aus Texas im Bier­teig geba­cken mit Salat
6,80 €

Chi­cken Wings

pikante, knusp­rige Chi­ckenwings mit Asi­a­sauce mit Salat
9,60 €

Mixed Appe­ti­zers ab 4 Per­so­nen

Gemischte Vor­spei­sen­platte mit klei­ner Salat­bei­lage
44,00 €
jede wei­tere Por­tion
6,00 €

Vor dem Essen ser­vie­ren wir unser Röst­brot – mit einem Hauch von Knob­lauch. Dazu rei­chen wir ​„Chi­mi­churi“, eine argen­ti­ni­sche Würz­sauce aus vielen Kräu­tern, Knob­lauch und Oel. Sie schmeckt her­vor­ra­gend auch zu gegrill­tem Fleisch. Das Röst­brot ist bei Gerich­ten ab 6,50 € inklu­sive. Zu allen Appe­ti­zers gibt es Salsa roja und Gua­ca­mole.